Malbec

 

De Malbecdruif, Malbecwijnen:

De Malbec is een kleine donkere druif waarvan de oorsprong in Frankrijk ligt, en wel ten zuidoosten van Bordeaux en staat hier bekend onder de naam Côt. De wijn gemaakt van deze druif heeft hier een diepdonkerrode kleur en heeft behoorlijk wat tannines.In Bordeaux wordt ook wijn van deze druif gemaakt, maar dan in combinatie met druivensoorten als Merlot en Cabernet Sauvignon.

In Argeninië wordt de druif beschouwd als de nationale Argentijnse druif en geeft hier karaktervolle wijnen. Deze Malbecwijnen zijn veelal soepeler en sappiger en kruidiger dan die uit Frankrijk, waar ze wat robuuster en tanninerijker zijn. Ook in Chili worden er tegenwoordig mooie Malbecwijnen gemaakt. 

De Malbec kan karaktervolle wijnen geven die soms verrassend goed kunnen rijpen. Kenmerken van wijnen op basis van de malbec zijn indrukken van pruimen, bramen en kersen, soms ietwat rokerig.

 

De Malbec kan baat hebben bij vatrijping, de wijn wint hierdoor aan complexiteit.

 

 

 

© 2017 - 2018 Grand-Vin Wereldwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.