Veramonte

Veramonte is in 1990 opgericht door Agustin Huneeus. Als een van de eersten wijnboeren plantte hij druivenstokken in Casablanca, gelegen aan de kust. Het was toen nog niet populair om hier druivenstokken te planten. Central Valley was veiliger, warmer. Het zou hier te koud zijn. Door echter de juiste stokken op de juiste hellingen te planten kan men hier optimaal gebruik maken van de koele wind die over de oceaan blaast. Wijnmaker Rodrigo benadrukt dat het terroir heel belangrijk is. De ligging van de helling ten opzichte van de zon, de hoogte (we zijn hier op 250 meter), maar ook de bodem. “Soil discussions”, noemt hij het. Luisteren naar de bodem. Opletten wat er gebeurt in de wijngaard. Inmiddels telt het wijndomein ruim 400 hectare wijngaard gelegen in 2.500 hectare natuurgebied. Men is bezig over te gaan op biologisch werken in de wijngaard. “Let the grapes go and monitor them and do not overdo things with your technology” roept Rodrigo. Wel benadrukt hij dat het niet vanzelf gaat. Er is tijd nodig, ook om de consument en de handel te overtuigen. Het doel van Veramonte is niet biologisch werken, maar de beste wijn maken. Biologisch werken kan dan een middel zijn.

© 2017 - 2018 Grand-Vin Wereldwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.