Verdejo

 VERDEJO

Verdejo

Verdejo is een Spaanse wit druivenras van goede kwaliteit, oorspronkelijk afkomstig uit Noord Afrika, maar wordt al sinds de 11e eeuw ook in Spanje Rueda verbouwd. 
Het is een kleine druif met een ruwe schil die bescherming biedt aan het extreme klimaat van dit gebied. Typisch voor de Verdejo wijnen is dat ze zeer aromatisch en zacht zijn. Het is de combinatie van fris en fruitig met tonen van tropisch fruit, perzik, rijpe appel, bloemen, citrus en er is ook een bitter ondertoontje waarneembaar. De druiven worden tegenwoordig 's nachts geoogst en in stalen tanks vergist. Dat geeft een een zeer frisse wijn, bloemig met stuivende grapefruit en krachtig sap. 
De druifsoort Verdejo is de hoofdvariëteit in de D.O. Rueda. Sommige wijnstokken in Rueda zijn 130 jaar oud. 
De druiven worden meestal 's nachts geoogst om het risico op vroegtijdige oxidatie tijdens de hoge temperaturen overdag tot een minimum te beperken.

Rueda ligt iets ten Westen van Madrid, richting de grens met Portugal. Het is een district in de Castilla y León regio.In Rueda wordt bijna alleen maar witte wijn gemaakt.

© 2017 - 2018 Grand-Vin Wereldwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.