Bodegas Trapiche

Bodegas Trapiche

Geschiedenis: Bodegas Trapiche heeft haar wijngaarden in de Argentijnse provincie Mendoza. De Bodega werd in 1883 opgericht door Don Tiburcio Benegas met als doel de mooiste wijn te leveren die hij kon produceren. Vandaag de dag is Bodegas Trapiche een van de meest bekende Bodegas in Argentinië en ver daarbuiten: export vindt plaats naar meer dan 60 landen. Eigenschappen: De wijngaarden van Bodegas Trapiche beslaan een oppervlak van 1.075 hectare, gelegen op een hoogte tussen 630 en 1.000 meter. Het klimaat op die hoogte is relatief koel, en het verschil in temperatuur tussen dag en nacht stelt de druiven in staat goede aromatische eigenschappen en een goede zuurgraad op te bouwen; beide zijn onmisbaar voor grote wijnen. De kelder is voorzien van de modernste technieken, maar de jonge stokken voor nieuwe aanplant komen onveranderlijk uit Frankrijk. Zo is Bodegas Trapiche een uiterst moderne "New World Winery" die stevig in traditie is geworteld. http://www.trapiche.com.ar Wijngaard De wijngaarden zijn gelegen in Lujan de Cuyo en worden speciaal voor de Falling Starwijnen geselecteerd. De bodem van de wijngaard waar deze Merlot/Malbec vandaan komt is zanderig. Vinificatie Na het persen ondergaat 50% van de wijn thermomaceratie, wat een hogere extractie van fenolen ten gevolge heeft (en dus een rijkere, vollere smaak). Daarna volgt fermentatie met geselecteerde gistcultures, op een gecontroleerde temperatuur van 20 graden.

© 2017 - 2018 Grand-Vin Wereldwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.